Flan au crabe

Ingrédients : 6 à 8 personnes

2 boites de miettes de crabe

400g de râpé de la mer (ou miettes)

2 briques de crème fraiche liquide

6 œufs

1 poignée de persil

Préparation :

Battre les œufs et la crème puis ajouter le rapé de la mer, les miettes de crabe, le persil.

Saler et poivrer.

Verser la préparation dans un moule à cake.

Cuisson :

Enfourner à four froid pendant 1 heure à 180°.