Consommer des produits de saison et les sublimer avec des recettes savoureuses et authentiques grâce à celles proposées par les Jardins d'Ingrid mais aussi par les internautes. Quelques avants-goûts...
Jambon au Porto |
Jambon au Porto
Ingrédients : Pour 4 personnes 8 tranches de jambon blanc Crème fraiche épaisse 1 boite de concentré de tomates Porto Poivre
Préparation : Poivrer légèrement chaque tranche de jambon et les rouler. Les disposer dans un plat à four carré ou rectangulaire. Dans une petite casserole, faire chauffer 16 cuillères à soupe de porto et 16 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse (2 cuillères par tranche) et le concentré de tomates. Eteindre dès le premier bouillon. Verser la sauce chaude sur les rouleaux de jambon.
Cuisson : Mettre au four chaud 220°, fonction « grill », 15 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré. |